第112章（2 / 2）

清姬看着凌瑶的背影一点点的消失，久久没有回神。

去大厨房一是要嘱咐那里的人在吃食用度上都要多照顾些翠宁苑。二是要重新培养出两名熟悉制作步骤的厨娘。

近段时间主推还是热饮，不过可以加上常温的果茶，或者微凉味的果茶。

凌瑶来大厨房捣鼓东西不止一次，原本很多人都知道凌瑶是王府的一个特殊存在。

年前她还掌控了府里的开支用度，堪比王妃的存在，不好惹，不能得罪。

见凌瑶到来，大家纷纷停下手中活儿行礼。

来长安这么久了，她已经习惯了这样场面，让大家继续干手头的事。

她转头见角落里站着两位年轻妇女，三十岁左右，两人有些局促地站在角落里看着大厨房的人忙来忙去。

想来这两人就是邬管家帮她找的人。

有次端上来的膳食中有道芋泥排骨汤，对于热饮她就有了想法了，做一杯关于芋泥的热饮----芋圆全家福。

大厨房有三个灶台，每个灶台上有两口锅，一边煮饭，一边炒菜。大厨房的人给她留了靠近食架上的这个灶台。

那就一边锅蒸芋头块，一边锅煮芋圆，好像也不行，还是要先把蒸的弄好，芋圆要三种颜色，才好看，还要蒸红薯块和紫薯块。

“你们两个在旁边看着，我弄完后，你们两个要自己做一遍，做出来拿给我尝尝。”

两位妇人连忙点头，表示自己一定会认真看认真学。

第一步就是去皮，把芋头、红薯、紫薯的外皮去掉洗净切块上蒸锅。先大火蒸十分钟再小火蒸十分钟。

这里翡翠手的动作不停，嘴巴纠正她道：“姑娘，这橙红色的不叫红薯叫地瓜；这紫色的不叫紫薯，叫外薯。这外薯是开国皇帝征战海外小国后引进来的。”

凌瑶听闻笑笑没有反驳，“谢谢翡翠的普及。”

见凌姑娘这样，翡翠反而有点不好意思了，凌姑娘想怎么叫就怎么叫呗。

珍珠办事麻利话不多，此时只是嘴角微笑，默默听着。

至于琥珀，这些活她干不来，不是用力过猛削到手，就是把做的东西撒了一片。

凌瑶经过慎重考虑，让她这种时候有事就去做别的事，没事就在旁边旁观。

第二步把蒸熟的芋头块、地瓜块、外薯块按压成泥。

这时候没有那种专门按压的勺子，只能重新动用擀面杖，把擀面杖洗净分别按压装在三个大碗里的芋头块、地瓜块、外薯块。都按好后，把芋泥分成两部分，一部分留着做芋泥，一部分拿来做浅白色芋圆。

这些都做好后，她突然想到这时代有木薯粉吗？芋圆需要木薯粉地加入。

她转头问翡翠，翡翠各种消息比较灵通：“有木薯粉吗？”

闻言，翡翠一脸不赞同的道：“凌姑娘，木薯是不可以食用的，会吃死人的，所以更不会有木薯粉了。”她小时候经历过饥荒，当时的人们什么野菜树皮都拿来吃，到处乱挖，看地下藏着什么吃的，就挖到了木薯，人们见他块根肥硕，特别像红薯，拿起来就吃，当场死亡。因此人们再饿也不吃木薯。